Masa Pandemi, 77.5 Persen Rumah Tangga Lakukan Penghematan Pangan

Masa Pandemi, 77.5 Persen Rumah Tangga Lakukan Penghematan Pangan

BOGOR(Jurnalislam.com) — Pandemi Covid-19 mendorong pemerintah dan masyarakat Indonesia untuk menyesuaikan diri agar dapat bertahan dari dampak virus tersebut.

Perubahan besar yang dirasakan masyarakat adalah adanya Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB) yang membatasi aktivitas bekerja serta mencari nafkah bagi banyak keluarga.

Konsekuensi yang terjadi adalah terjadinya penurunan fungsi instrumental yaitu perolehan sumberdaya ekonomi keluarga yang berdampak terhadap pemenuhan kebutuhan pokok, terutama pangan.

Menanggapi hal tersebut, Prof Dr Euis Sunarti, dosen IPB University dari Departemen Ilmu Keluarga dan Konsumen, Fakultas Ekologi Manusia (IKK-Fema) melakukan survei daring mengenai ketahanan keluarga saat pandemi Covid-19 pada periode April dan Juni 2020.

“Tujuan survei ini adalah untuk mengelaborasi strategi pangan yang dilakukan keluarga. Strategi coping pangan merupakan upaya yang dilakukan seseorang dalam mengatasi keadaan yang tidak menguntungkan dalam mempertahankan tujuan keluarga, baik itu dalam pemenuhan konsumsi pangan, maupun mata pencaharian, ” ucap Guru Besar bidang Ketahanan dan Pemberdayaan Keluarga, Rabu (4/11).

Hasil survei tersebut menunjukkan bahwa status pendidikan responden sebagian besar berpendidikan tinggi (Diploma, S1, S2, S3), yaitu 83 persen pada survei pertama dan 74 persen pada survei kedua.

Perolehan data strategi coping pangan yang dilakukan oleh responden pada bulan pertama dan kedua mengungkapkan bahwa sebagian besar responden, tepatnya sebesar 77,5 persen, memilih untuk menghemat pengeluaran untuk pangan keluarga. Dan 59,7 persen memilih untuk membeli pangan yang harganya lebih murah.

“Di samping itu, sebesar 79,6 persen keluarga tidak mengurangi porsi makan, 76,6 persen tidak mencari informasi bantuan pangan serta pada presentase yang hampir imbang yaitu sebesar 50,6 persen tidak mengurangi jenis lauk yang dikonsumsi,” ujarnya.

Sumber: republika.co.id

Bagikan

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.