SOLO (jurnalislam.com)– Dapur Sehat SD Muhammadiyah 1 Ketelan Solo memperoleh sertifikat halal. Hal ini sebagai pengakuan atas komitmen terhadap standar kehalalan dalam penyediaan makanan dan minuman bagi peserta didik yang muaranya mendukung penuh program makan sehat bergizi (MSB) Presiden RI Prabowo Subianto bersama Wakil Presiden (Wapres) ke-14, Putra mantan Presiden Joko Widodo.
Kepala Sekolah Sri Sayekti menjelaskan, untuk mendukung program Presiden Prabowo Subianto dan inovasi Pendidikan Muhammadiyah terutama Al Islam Kemuhammadiyahan memiliki prinsip-prinsip dasar seperti kesederhanaan, kemandirian, dan kerja sama.
Salah satu indikator makanan yang sehat adalah makanan yang halal. Insya Allah dengan terbitnya sertifikat halal kantin ramah anak ini, makanan yang dikonsumsi hasil pembelian di kantin sehat akan memberikan keberkahan kesehatan lahir maupun batin.
“Kita bersyukur dapur sehat SD Muhammadiyah 1 Solo kantongi sertifikat halal. Berdasarkan Keputusan penetapan halal produk Majelis Ulama Indonesia nomor MUI -UWS-15162981124,” ujar Sayekti, Senin (2/12/2024).
Setelah menunggu cukup waktu, sekolah yang berdiri sejak 1935 itu telah terbit secara resmi sertifikat halalnya pada tanggal 22 November 2024. Jenis produk penyediaan makanan dan minuman dengan pengolahan sebanyak 130 produk tertanda tangan Kepala Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal Ahmad Haikal Hasan
Terutama dalam menyongsong ‘Indonesia Emas 2045’, Sayekti menyatakan Kantin bersertifikat halal merupakan kantin yang memiliki sertifikat halal untuk produk makanan dan minuman yang dijual di dalamnya. Generasi Emas 2045 merupakan wacana dan gagasan dalam rangka mempersiapkan para generasi muda Indonesia yang berkualitas, berkompeten, dan berdaya saing tinggi
“Sertifikasi halal ini penting untuk memastikan bahwa makanan yang dikonsumsi aman dan halal. Mudah-mudahan mampu mewujudkan Generasi Emas 2045. Anak usia sekolah ditahun 2045 akan menjadi generasi produktif berkeadaban dan berkemajuan sebagai ujung tombak loncatan pembangunan bangsa yang menggembirakan,” ucapnya.
Diharapkan, dengan adanya sertifikasi halal ini, kantin dan dapur sekolah penggerak ini akan semakin menjadi tempat yang aman dan nyaman bagi para siswa untuk menikmati sajian yang sehat dan sesuai dengan ajaran agama sesuai faham Muhammadiyah dan berjiwa pancasilais.
